×

はじめに

はじめに

「ささやかな幸せ」を
感じてもらう努力をする

日本国内で生産者の方々が
並々ならぬ努力と熱い思いをもって
創り上げる「食材とお酒」。

その創られた工程を知り、風土を学び、
実際に現場に赴き体験して、
その想いを少しでも受け止めたい。
社会が混迷の兆しを見せる今こそ、
食を通じて、
その学びを人に、
料理に、生活の端々に活かし、
しっかりと生き抜いていきたい。

新しい時代、人々の心に寄り添う料理と
「想い」を皆さまに伝えていくこと。
それが、私たちの最大の使命であると考えています。

はじめに

店舗

ようこそ、たまやへ

花火を見に行く時、
大切な人(家族、恋人、友人ら)と見に行く

うちの店に来た時に、一回目は接待だったり
色々なシチュエーションで来る。
そこで次来る時は、大切な人を連れて来ようと
思わせる店作り。空間作り。人作り。

大切な人との飲みの席は、
何とも良い空気が流れる。
愚痴の席の飲み会を相手にしてたら、
働いていてつまらない。

前向きで、お互い認め合い、感謝し合い、
愛し合い、そんな人々を相手にしてれば、
働いていて、つまらないはずがない。

大切な人を連れてきたくなる店に選ばれるよう
努力しつづける。
地元の方々を大切に。お年寄りを大切に。
仲間を大切に。家族を大切に。
我々はお客様が素敵な気分でお食事やお酒を
楽しんでいただく手助けをするのです。

花火を見ている時のような気分に。
そんな願いを込めて

皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。

やきとりの玉屋

やきとりの玉屋TACHIKAWA

【焼きとり×日本酒】
を愉しむなら

立川駅北口。駅からは少し離れた立川通り沿いの古民家焼きとり屋。近所のご家族やビジネスマンなど、店内は地元の人々で賑わう。純粋に旨い焼きとりを食べて頂きたい。そんな思いでひっそりと・・・ぜひ自慢のカウンターで堪能して下さい。

カウンター14席、テーブル12席

玉屋KITCHEN

玉屋KITCHENTACHIKAWA

【焼きとり×日本ワイン】
個室を備えたモダンな空間

焼きとりを楽しむ立川の中でも特別な空間。モダンな雰囲気と、オープンキッチンの開放的な空気が漂う。日本ワインも豊富なラインナップ。デートや個室でのビジネス、ファミリー利用のほか、カウンターで一人ふらりと、つまみながらワインを一杯など気軽な使い方も。

カウンター10席・テーブル30席・個室2部屋(最大20席)

たまや吉祥寺

たまや吉祥寺KICHIJOJI

【オープンテラス】
大人の焼きとり居酒屋

吉祥寺駅徒歩4分、吉祥寺シアター横。`和魂洋才`の空間で、焼きとりと多彩な和の創作料理をご用意しております。 お酒は日本酒、焼酎、国産ワインを主に、用意しております。ご家族、恋人、大切な方の歓送迎会にも。心地よい人気のテラス席もあります。

カウンター16席、テーブル20席、テラス1テーブル(約10席)

起源

起源

ちゃんばら縁起

運命とは
伝説によってもたらされるものではなく
自らの剣によって切り拓くのだ
―アレクサンドロス―

中東から西アジア全域を支配した大王
ゴルディオスの結び目
対人関係における[しがらみ]

又、ちゃんばらごっこを辞書で引くと
勝ち負けという側面は存在しない
誰もがヒーローになれるごっこ遊び
物がなくても空想や創造力で補っていた
とある

社員一人一人がヒーローに
日々の学習を怠らず、
空想や創造力豊かに明るい未来を
自分達の力で切り開いていこう

真面目の中に、
子供心を忘れないごっこ遊び感覚で

という願いを込めて

学び

人材

人材

玉屋で働くことは、
学びを追求すること。

1店舗目から7年間、
ひたむきに私達の理想とする
新しい焼きとり店を作り上げてきました。

しかし、まだまだ進化の途上。
今が一番、エキサイティングなタイミングです。
今後も人材次第で店舗展開を考えております。

他社には真似の出来ない企業文化を構築するため

2017.10.12

私達は一度リセットしました。
エアコンも新品に切り替えました。
冷蔵庫も新たに2台投入し、
本格的な大掃除も行いました。
Officeも構えました。
社員全体ミーティングも行いました。
厨房の道具も。。
様々なことを一度深く考え一新しました。
玉屋さん、空気感が前より良くなったと肌で感じていただけるよう

再スタートの時期であり、
これから
◯農業事業部 -榎本@musashimurayama
(ちゃんばら農園、ドローン)

◯クリエイティブ事業部 -KUNI@tachikawa Office

◯飲食事業部 - 横道@tachikawa-高松町 Local
曙町 Business@kichijyoji-Local

◯ビジネス事業部-S?IMO
*店舗再生業
*やきとり講習-1日3万~
を計画中。

私達と共に、人生を謳歌しましょう。

詳しくはこちら

お知らせ